קינואה וגרגרי חומוס

רכיבים:

10 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות (אם הקליפה יפה מומלץ לשטוף היטב ולא לקלף)

1/4-1/2 כוס קמח עדשים כתומות

תבלינים: פפריקה מתוקה, פפריקה מעושנת, פלפל שחור טחון, מעט מלח הימלאייה גס

4 כפות שמן זית איכותי

 

אופן ההכנה:

לערבב בקערה את התבלינים ושמן הזית ולצפות היטב את קוביות תפוחי האדמה, להניח ע"ג תבנית מרופת בנייר אפייה, לפזר מעל קמח עדשים ולאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כשעה (לבדוק מדי פעם).

קל ופשוט, לבריאות ובתאבון!