קינואה וגרגרי חומוס

רכיבים:

חבילת ספגטי עדשים אדומות

בצל סגול חצוי ופרוס לפרוסות דקות

4 שיני שום

חציל חתוך לקוביות

2 עלי מנגולד גדולים קצוצים דק

מעט עלי בזיליקום טריים / בזיליקום יבש

מעט מלח הימלאייה,

פלפל שחור לפי הטעם

2 כפות שמן זית

5 כוסות מים

 

אופן ההכנה:

לשים את כל המרכיבים בסיר רחב, להביא לרתיחה ולהנמיך להבה.

לערבב מדי פעם, לבשל עדשהמים נספגים ולהנות.

לבריאות ובתאבון!

 

*אפשר להוסיף תיבול לפי טעמכם האישי

*אפשר להחליף את הספגטי בכל אטריות מקטניות שניתן למצוא במזווה

*אפשר להוסיף מעל המנה בעת ההגשה שמרי בירה