מרכיבים:

1/2 ק"ג שעועית שחורה שהושרתה במים למשך הלילה

*מומלץ להנביט

2 כפות שמן זית איכותי

2 בצלים סגולים, חתוכים לקוביות
2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
5 שיני שום פרוסות דק
2 כפות אורגנו טרי / מיובש

תבלינים לפי הטעם: פלפל שחור גרוס, מלח הימלאיה, כמון, צילי גרוס.

​

אופן ההכנה:

לבשל את השעועית עד להתרככות, לסנן היטב מהמים ולהניח בצד.

לאדות בשמן הזית בצל, פלפל ושום, להוסיף את התבלינים ולאחד עם השעועית.

 

לבריאות ובתאבון!

​