​

שכבת בסיס:

250 גרם פצפוצי אורז מלא (ללא תוספת סוכר ומלח)

1/3 כוס חמאת אגוזים / שקדים / בוטנים / טחינה

2 כפות מייפל אמיתי

​

גלידה: 

240 גרם קשיו שהושרה במים למשך הלילה.

2 כוסות קרם קוקוס (ליצירת הקרם לשמור את הקרטון 2 שעות במקרר ולאחר מכן להשתמש רק בשכבה השומן ללא המים).

1/4 כוס מייפל.

100 גרם פקאן טבעי

​

קראנ'ץ פקאן:

50 גרם פצפוצי אורז

100 גרם פקאן טבעי

2-3 כפות חמאת אגוזים

 

אופן ההכנה:

לשים במעבד מזון את פצפוצי האורז עד ליצירת מסה פירורית, 

להוסיף חמאת אגוזים ולעבד כ- 3 דק'

לשטח ע"ג תבנית ממרופדת בנייר אפייה

ולהדק היטב, להעביר למקפיא

​

שכבת גלידה:

להעביר את הרכיבים למעבד המזון ולעבד עד ליצירת תערובת אחידה, להוסיף פקאן ולעבד בכמה פולסים קצריםץ

להניח מעל שכבת הבסיס ולהחזיר למקפיא, להמתין כשעה לפחות עד להוספת השכבה השלישית.

​

לעבד במעבד מזון את מרכיבי שכבת הקראנ'ץ עד לקבלת תערובת אחידה.

להניח על גבי העוגה ולהחזיר למקפיא למשך כשעה.

​

להעביר למקרר כ- 10 דק' לפני האכילה.

 

בתאבון ולבריאות!

​