קינואה וגרגרי חומוס

13 פנקייקים

רכיבים:

2 כוסות קוואקר טחון דק

½ כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום

¼ כפית קינמון

קורט מלח הימלאייה

כף סילאן טהור

150 גרם יוגורט ביו טבעי (עדיפות ליוגורט מחלב כבשים / עיזים)

 

אופן ההכנה:

מערבבים בקערות נפרדות חומרים יבשים ורטובים ומאחדים לתערובת אחידה וחלקה, במידת הצורך יש לדלל במים ובצורה הדרגתית.

מכסים בניילון נצמד ומשהים למשך 10 דק' .

מחממים מחבת נון סטיק על להבה בינונית, שמים כחצי מצקת מהבלילה ע"ג במחבת וממתינים עד הופעת בועות על גבי השכבה העליונה, כשהיא הופכת לאחידה הופכים לצד השני ומשאירים למשך 1-2 דקות נוספות.

 

הצעת הגשה:

ניתן לשים מעל סילאן טהור / מייפל טהור / ממרח חלבה ביתי / ממרח שוקולד ביתי.

​

בתאבון ולבריאות